אתמול בצהריים נפגשנו כל המשפחה לארוחת שחיתות באגדיר. אצלנו במשפחה יש ריטואל קבוע כשזה מגיע לאוכל- בשלב הראשון אנחנו אוכלים כאילו אין מחר ונהנים מכל ביס, אבל ברגע שאנחנו מתחילים להרגיש שובע, או בחילה מהכמויות המטורפות שאכלנו, ייסורי המצפון על הק"ג שבטח העלינו מתחילים להציף אותנו ורק הצהרות על דיאטה מצליחות להרגיע אותנו.

העניין הוא, שההחלטה לשמור ולהקפיד על מה שאנחנו אוכלים לא מחזיקה יותר מדי זמן מעמד ולרוב נשכחת כשמגיעה השעה לארוחה הבאה, מהסיבה הפשוטה, שהשלת ק"ג מיותרים לא מהווים מוטיבציה מספיק טובה להימנע מתענוגות המאכלים המשמינים.

דיאטה + עור פנים חלק וזוהר, לעומת זאת, זה כבר סיפור אחר….

מניעת קמטים באמצעות דיאטה | שרי קפלן

אותנו הנשים תמיד הרגילו לחשוב שצריך לבחור, בין ישבן מפואר ועור פנים חלק, לבין ישבן חטוב ועור פנים מקומט ! ובכן, במחקר משנת 2010 שפורסם ב- The British Journal  of Nutrition, נבדקו 176 נשים בסולם דניאל, המדרג את מצב הקמטים בעור. הטווח הוא בין 1-6, כאשר 6 הוא המצב הגרוע ביותר. נמצא, שככל שצורכים יותר ירקות ירוקים וצהובים, כך הופיעו פחות קמטים. אלה שצרכו פחות ממנה אחת של ירקות צהובים וירוקים ביום, קיבלו ציון 3. אלו שצרכו שתי מנות או יותר של ירקות ירוקים וצהובים ביום, קיבלו ציון 2.

מה תרמו אותם ירקות ירוקים וצהובים למראה העור ? ובכן, שפע כל טוב. בעיקר קרטנואידים, אותה משפחה של חומרים צמחיים המעניקה לירקות את צבעם הירוק, הצהוב, הכתום והאדום. בין התכונות של הקרטנואידים ניתן למנות את היותם נוגדי חמצון חזקים הנלחמים בתהליכי הזדקנות, מחזקים את מערכת החיסון, מגנים מפני קרינת השמש ומעכבים תהליכים סרטניים. הירקות הצהובים והירוקים מכילים כמובן גם ויטמין C החיוני לייצור הקולגן בעור, ויטמין E- נוגד חמצון חזק ועוד.

החדשנות שבמחקר היא שהפעם הוא רותם אותנו לקחת אחריות ולשפר את התזונה שלנו ולא עבור משהו ערטילאי כמו שמירה על גמישות כלי הדם או מניעת סרטן, אלא כדי למנוע קמטים, משהו מוחשי שניתן למדוד בעיניים !

לפרטים נוספים, או תיאום פגישה עם שרי, אתם מוזמנים ליצור אתה קשר באמצעות הפייסבוק או בטלפון- 054-3554053.