רותם סלע המתוקה, שכיכבה בהצלחה חסרת תקדים בסדרה של הבן שלי, היא צמחונית ידועה, אוכלת רק צמחים עבשים. מה הפלא שהיא כזו רזה וחטובה.

מצד שני, בכל פעם שאנחנו הבנות נפגשות לקפה וריכול (יש לנו קבוצה שמורכבת ממני, ממנה, מגל גדות ויעל גולדמן), אני רואה איך היא מביטה בקנאה בקימוריי ביונסה שלי.

פעם, כשהיא עוד הייתה אוכלת בשר, היא תמיד הייתה מבקשת ממני שאכין לה את קציצות הבשר והבורגול המפורסמות שלי. היא הייתה אומרת לי  "מלי, בחייאת מלי, י'יפה אחת, י'פמינסטית, י'נקייה מפגמים, את כזאת מדהימה במטבח, תעשי לי את קציצות הבשר והבורגול המפורסמות שלך".

ואני, מה שרותם מבקשת אני עושה. (חוץ מאותה פעם שהיא ביקשה שאמרח לה לק ברגליים ואמרתי לה "עד כאן מאמי, אני לא טהוניה ואת לא אסתי גינזבורג")

אז היום היא אולי כבר לא יכולה לאכול אותן, (אל חשש- אני מכינה לה קציצות קינואה במקום) אבל מה אתכם? אתם יכולים גם יכולים! אז קבלו:

יצא קצת מטושטש בגלל שצילמתי כשאני קצת מטושטשת

מצרכים:

1 כוס בורגול דק 

חצי צרור פטרוזיליה 

300 גר' בשר בקר טחון

2 כפות קמח רגיל

מלח פלפל כל אחד וטעמו..

1 בצל בינוני

משך ההכנה– כמו אורך כאב הבטן שיש לי בכל פעם שאני רואה את הפרסומת הנוראית של הנייר טואלט "להתחיל עם רך לסיים עם לח" – שעתיים ורבע.

מחפשת בעיתון אם יצא סרט חדש בכיכובו של גבי עמרנוש

אופן ההכנה 

1. לשטוף ולהשרות את הבורגול במים למשך שעה.

2. לקצוץ את הבצל והפטרוזיליה ולהוסיף לבשר עם כל המרכיבים.

3. ללוש את הכל היטב היטב ולשים במקרר למשך שעה.

4. לרדת למטה ולשרוט את האוטו של השכנה מהבניין ממול, שחייכה אתמול לבעלך בזמן שהוא תלה כביסה.

5. לחמם שמן עמוק, ליצור קציצות ולטגן.

טיפ לבישול– מומלץ לאכול את הקציצות עם טחינה ירוקה בצידן. טעים אש.

טיפ לחיים– כשאת שורטת לשכנה הפלרטטנית את האוטו, רצוי לא לכתוב "אל תתעסקי עם מלי עזר", זה מסגיר.

בתאבון.