לפני מספר חודשים חיפשתי לוקיישן טעים ומרענן שאוכל להביא אליו את חברי הכייפים (והביקורתיים מדי) לחגוג בו את יום הולדתי ה-34.

חבר המליץ לי על מסעדת "ברטי" הממוקמת על רחוב קינג ג'ורג' בתל אביב. האמת, המיקום הרתיע אותי. ישר קפץ לי לראש רעש של אוטובוסים. אני גם עובר ברחוב הזה דיי הרבה ומעולם לא שמתי לב לשום מסעדה ושום "ברטי" וזה לא יכול להיות סימן טוב.

אבל… החבר המליץ בתוקף ויאללה, זרמתי עם ההמלצה.

מזל, כי עברתי את אחת החוויות הקולינריות הכייפיות שהיו לי בשנים האחרונות. לא מגזים. בחיי.

ברטי- הבר של המסעדה

"מסעדת ברטי מציעה מטבח לבנטיני- מזרח ים תיכוני באינטרפרטציה מודרנית ועדכנית" זו ההגדרה המסובכת מדי שהגישו לי השפים אור ברי ורועי ענתבי. אני בוחר להגדיר את המקום כפנינה סודית במרכז תל אביב עם אוכל טעים. מאד.

וגם כיף לשבת שם. לא המוני מדי, לא ברנז'אי מדי, לא טרנדי מדי.

צנוע.

מרגיש מצד אחד שכונתי, מצד שני הכי אירופאי אבל על קינג ג'ורג'. (ואגב, מסתבר שבערב דיי שקט שם. לא אוטובוסים ולא נעליים).

אולי שני השפים האלה לא שופטים במאסטר שף ואין להם עמוד אינסטגרם לוהט וים חברים מהברנז'ה אבל יש להם ידיים טובות, שיודעות לערבב ולשלב בין טכניקות בישול מהמתקדמות בעולם, לבין הפשטות של המאכלים של אמא.

חברים, אני מפציר בכם לצלצל למסעדה הקטנה הזאת ולהזמין מקום.

וכשאתם שם, בבקשה תזמינו למנה ראשונה את התמנון בגריל וכרוב ערבי כבוש על פחמים ואת הספיחה. משם כבר תבינו לבד על מה אני מדבר…

אין את שתי המנות האלה באף מסעדה בתל אביב (כן, כן, בדקתי!) ולא סתם הן הפכו למנות הדגל של המקום- הן מקוריות ומושלמות.

מסעדת ברטי- ספיחה וביצה.

באגף העיקריות אני ממליץ על נתח קצבים עם בצלים ממולאים, וקלמרי בגריל עם קרם חומוס וחציל שרוף.

טעים. מדויק. שווה כל שקל.

מסעדת ברטי- קלמרי בגריל

מאז יום הולדתי ביקרתי בברטי כבר 4-5 פעמים לפחות. הפכתי למעריץ או לעלוקה, תלוי את מי שואלים.

בכל פעם שאני רוצה להרשים אנשים שאוהבים אוכל טוב אני לוקח אותם לשם. בפעם האחרונה גררתי את הבוס שלי והשתכרתי לגמרי. טעות- דיברתי שטויות, אבל לפחות היה לו טעים.

וזהו. גם בחמישי הקרוב אני שם, עם עוד חבר "בתול" ברטי. מקווה שיהיה מוצלח. ואני מקווה שגם לכם יהיה מוצלח. אז אם אתם הולכים בבקשה ספרו לי כאן איך היה לכם, אשמח לשמוע.

מסעדת ברטי

קינג גורג' 88 תל אביב

שעות פתיחה: ראשון – שבת 12:30- 23:30

עסקית :         ראשון – שישי 12:30- 17:00

להזמנת מקום: 072-2512950

לצפייה בתפריט המלא של המסעדה כנסו – Bertie

להמלצות נוספות של אסי כנסו ל- תרבות.