או.קיי, שימו לב את המתכון הבא אני כותבת, תוך כדי שאני מקבלת טיפול פנים מפנק ב"רונית רפאל". (עכשיו שאני סלב קולינרי כולם רוצים לגעת בי, לתת לי, לפנק אותי ולכתוב לי בטוקבקים "חולים עליך מלי". אני, נשארת צנועה וזורמת עם האהבה).
אז חג השבועות מגיע, ובגדול לא הייתי חייבת לעלות עכשיו מתכון חדש.
למה?
כי מתכון לבורקסים חלומיים- כבר נתתי לכם,
מתכון לעוגת גבינה חושנית, כבר פרגנתי לכם,
וגם מתכון לעוגת ביסקוויטים פתיינית, שלחתי לכיוונכם.
אז מבחינתי לחג הזה- אתם מסודרים. תנו לי להתייחד עם סווטלנה המטפלת עם אצבעות הזהב ותניחו לי.
אבל מה, מכיוון שהופצה שמועה זדונית שאני אחת הנשים הנדיבות שיש… החלטתי שגם היום אזרוק עליכם מתכון לוהט לחג.
אז קבלו את המתכון האולטימטיבי לפשטידת קישואים מושלמת, שלפני 3 שנים, בחג השבועות, אדון אסי העז להגיע באיחור של 20 דקות ואני צעקתי עליו "למה איחרת, הכל נשרף לי" ואז הוא ענה לי, "נתקעתי על מרתון צעירים חסרי מנוח" ואז אני זרקתי עליו את הפשטידה הזאת בעצבים וחבל כי היא מדהימה.
אז אם אתם מכינים אותה, תשתדלו לא לזרוק אותה על אסי, גם אם זה ממש מתבקש, כי הוא נודניק נפוח.
קבלו:
מצרכים:
6 קישואים
כפית מלח
כפית פלפל שחור
150 גר' בולגרית
קופסא קוטג' 5 אחוז
כוס קמח
2 ביצים
3 כפות שמן
חצי חבילה שמיר
1 בצל גדול קצוץ
זו חתיכה בשבילכם, החתיכה שלי גדולה פי 3.
אופן ההכנה:
1. לגרד את הקישואים בפומפיה ובמקביל לטגן את הבצל קצוץ עם 3 כפות שמן.
2. לקצוץ את השמיר.
3. לערבב את הביצים עם הגבינות, הקישואים, השמיר והבצל המטוגן.
4. להוסיף לבלילה שנוצרה את הקמח ולערבב.
5. לטבל לפי הטעם עם מלח ופלפל.
6. לשמן תבנית פיירקס ולשפוך את הבלילה.
7. להכניס לתנור ולאפות בחום בינוני (160 מעלות) כשעה. להכניס קיסם ולוודא שהוא יוצא יבש.
3 ימים אחרי התמונה הזאת היתה לאסי פשטידה על הפרצוף.
טיפ לבישול– אפשר להכין בצד יוגורט עם מלפפון ירוק קצוץ ולאכול יחד.
טיפ לחיים– אם הבן שלך שוכח אצלך את הארנק שלו, ואז מתקשר לשאול אם הוא שכח אותו אצלך ואת אומרת לו "חיפשתי ולא מצאתי", רצוי שתחגגי רק על המזומן שלו ולא על כרטיס האשראי, כי מסתבר שיכולים לעלות על זה.
תגובות פייסבוק
אין תגובות