בקיץ אני לא מעזה לצאת מהבית מבלי שאני מורחת על עצמי קרם הגנה. אני מתה מפחד מהשמש ומהנזק שהיא עלולה לגרום לעור שלי ולכן רואה במקדמי ההגנה השונים סוג של מושיעים. עם זאת, איך שהטמפרטורות יורדות, אני מרשה לעצמי את הפריבילגיה של לוותר על השימוש במקדם.

העניין הוא, שמהר מאוד אני נזכרת שהחורף הישראלי מאופיין בהרבה שמש וקצת גשם ואז אני מתחילה להילחץ שמא עשיתי נזק לעור, בכך שבחרתי לא לספק לו את ההגנה הראויה. האייטם הבא של הנטורופתית, שרי קפלן, קצת הרגיע אותי.

רוצים למנוע את נזקי קרינת השמש בעור הפנים ? איכלו עגבניות !

מאת שרי קפלן

במחקר שנערך באוניברסיטת מנצ'סטר וניוקאסל גילו, שתוספת של 5 כפיות של רסק עגבניות סטנדרטי מידי יום, משפרת את מנגנון ההגנה של העור מפני קרני ה- UV של השמש, אשר עשויות לגרום להזדקנות מוקדמת של העור ואף לסרטן.

החוקרים נתנו ל-10 מתנדבים כ-55 גרם של רסק עגבניות סטנדרטי, שהכיל רמות גבוהות של עגבניות מבושלות בשילוב עם 10 גרם של שמן זית ביום. קבוצת הביקורת, לעומת זאת, צרכה רק שמן זית. לאחר שלושה חודשים נלקחו דגימות עור מכל הנבחנים ונמצא שהעור של אלה שצרכו רסק עגבניות ושמן זית הראה עמידות גבוהה ב-33% מפני כוויות שמש, מאשר קבוצת הביקורת ובנוסף, נצפתה אצלם כמות גדולה יותר של מולקולות קדם קולגן, המעניקות לעור את המבנה והנפח שלו.

המחקר שהוצג ע"י האגודה הבריטית לחקר דרמטולוגי, זיהה את הליקופן שבעגבנייה כאחראי ליתרון זה.

הליקופן הוא אותו צבען, המעניק לעגבנייה, לאבטיח ולאשכולית האדומה את צבעם האדום. לפיגמנט זה מיוחסות תכונות נוגדות חמצון חזקות הנלחמות ברדיקלים החופשיים, אותם אטומים לא יציבים, שמקורם בקרינת השמש, זיהום אוויר, סטרס ועוד שפוגעים בקרומי התאים ואף בחומר התורשתי וגורמים להזדקנות הרקמות ואף לסרטן.

זמינות הליקופן לגוף, עולה בבישול וכשמשלבים אותו עם מרכיב שומני.

מעתה פרגנו לעצמכם פסטה מקמח מלא ברוטב עגבניות ושמן זית לפני יציאה לסקי או לחילופין לים, כדי להגן על העור מפני השמש.

לפרטים נוספים, או תיאום פגישה עם שרי, אתם מוזמנים ליצור אתה קשר באמצעות הפייסבוק או בטלפון- 054-3554053.