אני קשובה לעוקבים שלי בפייסבוק, קוראת כל מילה שאתם כותבים לי. גם כשאתם כותבים לי "מלי את מלכה אנחנו חולים עליך" וגם כשאתם כותבים לי "את חופרת ת'ראש, סתמי כבר י'מכוערת", אני קוראת ונהנית.

אני גם משתדלת לעשות מה שאתם מבקשים: כשאתם שואלים אותי שאלות סטייל "מלי, י'פצצה, כמה סוכר לשים בעוגה?" אני עונה, כשאתם מבקשים ממני מתכון לבורקס גבינה, אני מיד יושבת וכותבת לכם אחד, וגם כשאתם כותבים לי "כנסי ללינק הזה, תכניסי את פרטי האשראי שלך ותקבלי במייל מיליון דולר", אני יושבת ומבצעת. (המיליון עוד לא הגיע, ומשום מה לפי כרטיס האשראי שלי קניתי השבוע בגדים באיטליה ב9800 דולר, ואני בטוחה שלא הייתי באיטליה, אבל שיהיה, זה יורד מהחשבון של בעלי).  

השבוע היתה מכת שפעת רצינית במדינה ומאזינים רבים כתבו לי שבא להם על מתכון למרק, אז החלטתי לפנק אתכם במתכון למרק איטריות לוהט. קבלו. 

מרק עם אחלה לוק ואחלה טעם- כמוני.

מצרכים ל–5 מנות:

300 גרם פרגיות

1 בצל

1 גזר חתוך לקוביות קטנות

1 תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות

כף רסק עגבניות

מלח פלפל

3 כוסות מים

צרור כוסברה קצוץ דק

חופן אטריות דקות

משך ההכנה– אין לי שמץ, שונאת את השאלה הזאת, תניחו לי.

תודו שאני נראית פה פגז, בלי פוטושופ!!

אופן ההכנה:

1. לקצוץ את הבצל ולטגן עם 2 כפות שמן עד שהבצל יזהיב.

2. לחתוך את העוף לחתיכות קטנות ולהוסיף לבצל שכבר הצהיב.

3. לטגן את העוף מעט עם הבצל ולהוסיף את הגזר, תפוח האדמה ואת רסק העגבניות.

4. להוסיף 3 כוסות מים, מלח ופלפל לפי טעמכם ולבשל עד שהתפוחי אדמה מתרככים.

5. להוסיף את האטריות כשהמרק מוכן, לבשל כשתי דקות ולכבות את הגז (במידה וחסר מים בסיר להוסיף עוד כוס מים רותחים).

6. למזוג לצלחות ולפזר מעל מעט כוסברה קצוצה לפני ההגשה.

7. להגיש לבעלך ולשכוח להגיד לו "תיזהר מאמי זה רותח" ואז כשהוא טועם ומקבל כוויה, לצחוק בקול גדול.

טיפ לבישול–  מומלץ לסחוט כמה טיפות של לימון לכל צלחת לפני ההגשה.

טיפ לחיים– כשאת גונבת לשכנה את העיתון "לאישה" מתיבת הדואר תשימי לב שהיא לא עומדת לידך ומחכה בסבלנות שתסיימי לקחת את הדואר שלך.

בתיאבון!